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L'épaule d'agneau est un morceau aux multiples facettes. Elle peut aussi bien être mets ordinaire que plat de fête et supporte toutes les cuissons : rôtie, braisée, grillée... Au four, il n'est pas utile de la désosser, car à la cuisson les os communiquent à la viande une saveur incomparable.
Préparez une épaule d’agneau est facile et fera saliver vos invités ! Délicieusement goûteuse , elle convient à une cuisson lente au four (Th°6) aromatisée d'ail et d'épices Mémé Hélène, bien entendu !
Le surimi, est un produit alimentaire réalisé à base de chair ou de pâte de poisson, appelée (surimi, « poisson haché ») en japonais. Les espèces utilisées pour le surimi casher sont des poissons à chair blanche pêchés en haute mer ; le colin d'Alaska ou le merlan bleu de l'Atlantique Nord. Il saura émerveiller vos entrées et vos salades.
Sous la surveillance du Badatz Ihoud Arabanim
