SURVEILLANCE RABBINIQUE: KC - INTERNATIONAL KOSHER COUNCIL

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Longues et calibrées, pré-frites dans une matière grasse végétale non hydrogénée (sans cholestérol) afin de réduire le maximum de gras lors de leur cuisson, les frites reste le légume N°1 des enfants
Ce sont des souvenirs d’enfance toujours recommencés à chaque portion de frites !

Sous la surveillance du Badatz Ihoud Arabanim

Le paleron est le morceau roi du mijotage ! La bande gélatineuse, qui le traverse en son centre, lui confère cette texture inimitable et ce moelleux incomparable ! Il a besoin d'une cuisson longue et à petit feu. Le bœuf aux carottes ou un ragout d'haricots.

Sous surveillance du Badatz Ihoud Arabanim, Shrita Loubavitch.

Ces morceaux de viande découpé servent à faire un Goulash ou un bœuf bourguignon qui est une étouffade de bœuf cuisinée au vin rouge de Bourgogne et accompagnée de légumes en garniture Pour le repas de Shabbat,c'est un délice

Le jarret Casher de la marque Kol-Tov peut être cuisiné seul, avec d’autre morceaux à mijoter comme le collier pour préparer de délicieuses daubes ou carbonades.

Sous surveillance du Badatz Ihoud Arabanim, Shrita Loubavitch.

Pour une Kémia ou pour plat, les carottes en rondelles "Mémé Hélène" sont indispensables
Pour accompagner une bonne viande, elles sont succulentes !

Sous la surveillance du Badatz Ihoud arabanim.

Fèves fines préparées à partir de fèves fraîches, débarrassées de leur gousse, lavées, calibrées puis soigneusement triées et surgelées.

Sous la surveillance du Badatz Ihoud arabanim

Délicatement sucrés, les petits pois font le régal de tous et particulièrement des enfants. En sauce ou juste avec un assaisonnement de sel et poivre !

Sous la surveillance du Badatz Ihoud arabanim.

La collette d’agneau a une réputation de mets raffiné. Tendre et savoureuse, elle tient une place prépondérante dans la cuisine festive mais aussi dans celle de tous les jours. Rien ne fait autant plaisir qu’une côtelette d’agneau grillée, tendre et savoureuse la viande d’agneau se déguste en toute occasion. Sous la surveillance du Badatz Ihoud Arabanim , Shrita Loubavitch.

SURVEILLANCE RABBINIQUE: KC - INTERNATIONAL KOSHER COUNCIL

Épaule d'agneau casher sous la surveillance du Beth din de PARIS Halak beth yossef. Agneau origine France.

Sachet de 7 Côtes d'agneau sous la surveillance du Beth din de PARIS Halak beth Yossef. Agneau origine France.

Le Collier d’agneau est extra tendre et charnue coupée en rondelle, le collier doit mijoter, c'est-à-dire cuire à très petit feu et très longtemps.

Il est le produit phare des repas de chabat et de fêtes.

Sous la surveillance de du Badatz Ihoud Arabanim, shrita Loubavitch.

Très pratiques, ces poivrons servent à toutes les spécialités méditerranéenne dont la fameuse ratatouille et la salade du shabbat (marmouma)
Poêlés avec du poisson ou d'autres légumes, ils sont un régal !

Sous la surveillance du Badatz Ihoud arabanim

Les boulettes de Boeuf Casher de la marque Kol-Tov seront toujours disponibles dans votre congélateur pour réaliser une multitude de recettes !
 Savoureuses et tendres, à cuisiner directement encore congelées.

Sous surveillance du Badatz Ihoud Arabanim, Shrita Loubavitch.