SURVEILLANCE RABBINIQUE: KC - INTERNATIONAL KOSHER COUNCIL

Le jarret de bœuf est une viande que l'on mange généralement dans le pot au feu.

le jarret également appelé gîte, est le morceau de viande de bœuf situé autour du tibia de l'animal.

Sous la surveillance du Badatz Ihoud Arabanim, Shrita Loubavitch.

Pomme de terre ronde de 24-40 mm de diamètre. Elle sont fabriquée à partir de pommes de terres fraîches, sélectionnée rigoureusement, précuite et surgelée. Idéales en garniture de vos plats.

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Le légume préféré des français ! Garanti sans adjonction de sel, nos haricots sont prêts à cuire sans aucune préparation supplémentaire.

Sous la surveillance du Badatz Ihoud arabanim

La côte d’agneau a une réputation de mets raffiné. Tendre et savoureuse, elle tient une place prépondérante dans la cuisine festive mais aussi dans celle de tous les jours. Rien ne fait autant plaisir qu’une côtelette d’agneau grillée, tendre et savoureuse la viande d’agneau se déguste en toute occasion.

L'agneau c'est délicieux mais pas qu'à Pessah
Il faut compter 3 côtes par personne, et pour les apprécier, une cuisson au four relevée de romarin ou d'herbes de Provence saura en délivrer toute la finesse…

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La poitrine de boeuf Casher correspond au sternum de l'animal, avec les muscles qui l'entourent. C'est un morceau entrelardé et cartilagineux extrêmement savoureux avec lequel on réalise les meilleures blanquettes.

La poitrine fait partie des morceaux à cuisson lente utilisés pour les braisés et les pot-au-feu. Ils sont couramment appelés bas morceaux et sont plus osseux, nerveux, tendineux et gras que ceux à cuisson rapide.

 Sous la surveillance du Badatz Ihoud Arabanim. shrita loubavitch

Offre Spéciale, Pack d'environ 10kg de bourguignon de bœuf Casher "Yesh",

Le Bourguignon de boeuf casher "Yesh" fera le bonheur de vos invités ou de vos proches dans votre bœuf bourguignon.

Sous la surveillance du Badatz Ihoud Arabanim, Shrita Loubavitch

Langues de Boeuf Casher à la pièce "Yesh" (Environ 1.2kg à 1.5kg).

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Juteuse et savoureuse, la viande d'entrecôte Casher de la marque Yesh est un régal ! Bien saisie à feu vif puis cuite doucement en sauce ou nature, Un plaisir gustatif connu des amateurs de bœuf.
Laissez décongeler les entrecôtes 6 h au réfrigérateur puis 10 min à température ambiante avant cuisson pour permettre à la saveur de s'exprimer.

Sous la surveillance du Badatz Ihoud Arabanim, Shrita Loubavitch.

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L'épaule d'agneau  est un morceau aux multiples facettes. Elle peut aussi bien être mets ordinaire que plat de fête et supporte toutes les cuissons : rôtie, braisée, grillée... Au four, il n'est pas utile de la désosser, car à la cuisson les os communiquent à la viande une saveur incomparable.

Préparez une épaule d’agneau est facile et fera saliver vos invités ! Délicieusement goûteuse , elle convient à une cuisson lente  au four  (Th°6) aromatisée d'ail et d'épices Mémé Hélène, bien entendu !

TRIO légumes beignet surgelée 1Kg casher Chou fleur / Artichaut / Courgette

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Rôti de boeuf Casher de la marque Yesh d'environ 1 kg.

Sous la surveillance du Badatz Ihoud Arabanim, shrita Loubavitch.

La macreuse Casher de la marque Yesh convient aux braisé, daubes, bœuf mode… Elle convient parfaitement aux soupes d'hiver et aux bouillons de Shabbat

Sous surveillance du Badatz Ihoud Arabanim, Shrita Loubavitch.