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- RABBINAT : BADATZ IHOUD HARABBANIM
Le jarret de bœuf est une viande que l'on mange généralement dans le pot au feu.
le jarret également appelé gîte, est le morceau de viande de bœuf situé autour du tibia de l'animal.
Sous la surveillance du Badatz Ihoud Arabanim, Shrita Loubavitch.
Rôti de boeuf Casher de la marque Yesh d'environ 1 kg.
Sous la surveillance du Badatz Ihoud Arabanim, shrita Loubavitch.
Le Bourguignon Casher est une viande que l'on mange généralement dans le bœuf bourguignon ou dans des plats mijotés.
Il se mari parfaitement avec des carottes ou de la purée.
Sous surveillance du Badatz Ihoud Arabanim, Shrita Lovavitch.
Langues de Boeuf Casher à la pièce "Yesh" (Environ 1.2kg à 1.5kg).
Sous la surveillance du Badatz Ihoud Arabanim,shrita loubavitch
La poitrine de boeuf Casher correspond au sternum de l'animal, avec les muscles qui l'entourent. C'est un morceau entrelardé et cartilagineux extrêmement savoureux avec lequel on réalise les meilleures blanquettes.
La poitrine fait partie des morceaux à cuisson lente utilisés pour les braisés et les pot-au-feu. Ils sont couramment appelés bas morceaux et sont plus osseux, nerveux, tendineux et gras que ceux à cuisson rapide.
Sous la surveillance du Badatz Ihoud Arabanim. shrita loubavitch
La macreuse Casher de la marque Yesh convient aux braisé, daubes, bœuf mode… Elle convient parfaitement aux soupes d'hiver et aux bouillons de Shabbat
Sous surveillance du Badatz Ihoud Arabanim, Shrita Loubavitch.
Offre Spéciale, Pack d'environ 10kg de bourguignon de bœuf Casher "Yesh",
Le Bourguignon de boeuf casher "Yesh" fera le bonheur de vos invités ou de vos proches dans votre bœuf bourguignon.
Sous la surveillance du Badatz Ihoud Arabanim, Shrita Loubavitch
Ces morceaux de viande découpé servent à faire un Goulash ou un bœuf bourguignon qui est une étouffade de bœuf cuisinée au vin rouge de Bourgogne et accompagnée de légumes en garniture Pour le repas de Shabbat,c'est un délice
