Nettoyés au maximum, calibrés, ces choux fleurs casher "Mémé Hélène" servent pour tous vos gratins, et aussi pour des légumes panés pour le plaisir des gastronomes.

Sous la surveillance du Badatz Ihoud Arabanim

Escalope de veau casher entre 0.6 à 0.7 g sous la surveillance du Beth din de PARIS Halak beth yossef. Veau origine France.

SURVEILLANCE RABBINIQUE: KC - INTERNATIONAL KOSHER COUNCIL

Le Collier d’agneau est extra tendre et charnue coupée en rondelle, le collier doit mijoter, c'est-à-dire cuire à très petit feu et très longtemps.

Il est le produit phare des repas de chabat et de fêtes.

Sous la surveillance de du Badatz Ihoud Arabanim, shrita Loubavitch.

 Rôti de veau entre 1kg à 1.3 kg sous la surveillance du Beth din de PARIS Halak Beth Yossef. Ce rôti est préparé avec du Veau français.

Langues de Boeuf Casher à la pièce "Yesh" (Environ 1.2kg à 1.5kg).

Sous la surveillance du Badatz Ihoud Arabanim,shrita loubavitch

SURVEILLANCE RABBINIQUE: KC - INTERNATIONAL KOSHER COUNCIL

L'épaule d'agneau  est un morceau aux multiples facettes. Elle peut aussi bien être mets ordinaire que plat de fête et supporte toutes les cuissons : rôtie, braisée, grillée... Au four, il n'est pas utile de la désosser, car à la cuisson les os communiquent à la viande une saveur incomparable.

Préparez une épaule d’agneau est facile et fera saliver vos invités ! Délicieusement goûteuse , elle convient à une cuisson lente  au four  (Th°6) aromatisée d'ail et d'épices Mémé Hélène, bien entendu !

SURVEILLANCE RABBINIQUE: KC - INTERNATIONAL KOSHER COUNCIL

Le jarret de bœuf est une viande que l'on mange généralement dans le pot au feu.

le jarret également appelé gîte, est le morceau de viande de bœuf situé autour du tibia de l'animal.

Sous la surveillance du Badatz Ihoud Arabanim, Shrita Loubavitch.

Rôti de boeuf Casher de la marque Yesh d'environ 1 kg.

Sous la surveillance du Badatz Ihoud Arabanim, shrita Loubavitch.

Le plaisir d'un bon steak haché généreux et moelleux ! 100% PUR BŒUF
 
- A la poêle :
Sans décongélation et sans rajout de matière grasse, préchauffer la poêle ou le gril et saisir les steaks des deux côtés. Cuire à feu moyen 3 à 4 minutes en les retournant plusieurs fois. Assaisonner et laisser couvert hors du feu 2 minutes avant de servir.

Sous surveillance du Badatz Ihoud Arabanim, Shrita Loubavitch.

Poitrine d'agneau entre 1.2kg-1.5 kg sous la surveillance du Beth din de PARIS Halak beth yossef. Agneau origine France.

Ces choux-fleurs en fleurettes sont coupés, calibrés, parés puis triés, nettoyés et blanchis avant surgélation.

Sous la surveillance du Badatz Ihoud arabanim.

Le paleron est le morceau roi du mijotage ! La bande gélatineuse, qui le traverse en son centre, lui confère cette texture inimitable et ce moelleux incomparable ! Il a besoin d'une cuisson longue et à petit feu. Le bœuf aux carottes ou un ragout d'haricots.

Sous surveillance du Badatz Ihoud Arabanim, Shrita Loubavitch.