Ces oignons émincés sont préparés à partir de bulbes frais. D'une grande facilité de mise en œuvre, ce produit est une aide culinaire précieuse pour la cuisine de tous les jours, des fêtes et des chabatot

Sous la surveillance du Badats Ihoud arabanim.

Les grosses fèves "Mémé Hélène" sont un des produits phares à mettre sur vos tables pour toutes les occasions.

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La macreuse Casher de la marque Yesh convient aux braisé, daubes, bœuf mode… Elle convient parfaitement aux soupes d'hiver et aux bouillons de Shabbat

Sous surveillance du Badatz Ihoud Arabanim, Shrita Loubavitch.

Sa chair blanche et fine en fait l'élu de beaucoup de consommateurs dont les enfants. Se cuisine facilement et en tres peu de temps
AU FOUR: Faites préchauffer votre four à 210°C (th.7). Badigeonnez les filets d'un peu de matière grasse et faites cuire dans un plat adapté, à mi-hauteur
A la poêle: Faites saisir les filets 5 à 9 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.
Pour les enfants, vous pouvez les faire paner avec la farine de matza.

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Si vous voulez créer la surprise à l’heure de l’apéritif, proposez des edamame ! L'Edamame Casher est une gousse dont on extrait la graine de soja, une tradition japonaise qui se consomme nature ou accompagnée de sauce épicée au soja, au gingembre et au piment.

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La poitrine de boeuf Casher correspond au sternum de l'animal, avec les muscles qui l'entourent. C'est un morceau entrelardé et cartilagineux extrêmement savoureux avec lequel on réalise les meilleures blanquettes.

La poitrine fait partie des morceaux à cuisson lente utilisés pour les braisés et les pot-au-feu. Ils sont couramment appelés bas morceaux et sont plus osseux, nerveux, tendineux et gras que ceux à cuisson rapide.

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Un mélange qui plait autant aux grands qu'aux petits ! Ils se cuisent comme du frais.

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Filet  de cabillaud Casher est un véritable délice, c'est un poisson maigre, riche en protéines, en vitamines du groupe B et en sels minéraux.

La chair blanche du cabillaud est délicate avec son bon goût iodé, il sera apprécié par les enfants et les grands.

Conseil dégustation : Il peut être cuisiné en papillote, à la vapeur ou encore au court bouillon.

Cuisson (sans décongélation) :

Au four : préchauffez votre four 12 à 18 min à 210°C (th. 7).
Badigeonnez les filets d’huile d'olive ou tournesol et déposez-les dans un plat.
Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 15 à 18 min.
A la poêle : 7 à 10 min.
Faites cuire les filets dans une poêle chaude avec un peu d'huile, d’abord à feu vif pour les saisir. Retournez-les au bout de 4 min et continuez la cuisson à feu doux.
Pour des gratins, il est le poisson idéal (sa chair tient la cuisson longue).

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Ce pack Mixte de  Bœuf 10kg est un mélange de viande à mijoter composé de :

• Paleron
• Jarret
• Bourguignon

Avec ces morceaux de viandes vous pouvez réaliser tout vos plats que ce soit pour Chabat les Fêtes ou encore durant la semaine.

Avantage pack en achetant en gros vous allez faire des économies.

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Pour une Kémia ou pour plat, les carottes en rondelles "Mémé Hélène" sont indispensables
Pour accompagner une bonne viande, elles sont succulentes !

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Offre Spéciale, Pack d'environ 10kg de bourguignon de bœuf Casher "Yesh",

Le Bourguignon de boeuf casher "Yesh" fera le bonheur de vos invités ou de vos proches dans votre bœuf bourguignon.

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Le filet de Dorade peut être cuisinée aussi bien grillé au four, braisé, ou tout simplement au barbecue en papillote.

Par ailleurs elle peut aussi se déguster cru, en sashimi, en tartare ou en carpaccio.

la daurade  est un poisson d’exception, par son moelleux, la blancheur de sa chair et la finesse de son goût.

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Cuisson (sans décongélation) :
Au four : préchauffez votre four 12 à 18 min à 210°C (th. 7).
Badigeonnez les filets d’huile d'olive ou tournesol et déposez-les dans un plat.
Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 15 à 18 min.
A la poêle : 7 à 10 min.
Faites cuire les filets dans une poêle chaude avec un peu d'huile, d’abord à feu vif pour les saisir. Retournez-les au bout de 4 min et continuez la cuisson à feu doux.
Pour des gratins, il est le poisson idéal (sa chair tient la cuisson longue).

Délicatement sucrés, les petits pois font le régal de tous et particulièrement des enfants. En sauce ou juste avec un assaisonnement de sel et poivre !

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Délicatement sucrés, les petits pois font le régal de tous et particulièrement des enfants.

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Produit phare pour la fête de Pessah, création unique et inimitable de Mémé Hélène, c’est un mélange savoureux qui permets de multiples préparations hors pessah. La recette est inscrite sur le paquet ! Depuis 1996, il facilite le repas de Pessah !

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Haricots Verts Fins de la marque Mémé Hélène sachet de 1kg Surgelés

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Le légume préféré des français ! Garanti sans adjonction de sel, nos haricots sont prêts à cuire sans aucune préparation supplémentaire.

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Très pratiques, ces poivrons servent à toutes les spécialités méditerranéenne dont la fameuse ratatouille et la salade du shabbat (marmouma)
Poêlés avec du poisson ou d'autres légumes, ils sont un régal !

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Langues de Boeuf Casher à la pièce "Yesh" (Environ 1.2kg à 1.5kg).

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Une fois lavées, les feuilles d'épinards hachés Casher ont été blanchies, hachées et moulées avec un strict contrôle. Ces portions vous permettent de doser facilement ce dont vous avez besoin ! Pour préparer la Pkaila, ils sont top et réduisent votre temps dans la cuisine.

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Pomme de terre ronde de 24-40 mm de diamètre. Elle sont fabriquée à partir de pommes de terres fraîches, sélectionnée rigoureusement, précuite et surgelée. Idéales en garniture de vos plats.

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Pratique, ce mélange de légumes kasher ( Carottes, courgettes, navets, céleri, pois chiches, poivrons rouges et verts, poireaux) va vous aider à faire un bouillon plein de vitamines. Mais il n'est pas que destiné à accompagner votre semoule, il peut servir à faire un bouillon auquel on rajoute un peu de vermicelles !

Sous la surveillance du Badatz Ihoud arabanim. Casher lepessah

Les courgettes Mémé Hélène sont nettoyées, coupées en rondelles puis blanchies avant surgélation. Elle servent à la préparation de soupes, pour des woks et légumes à poêler et toute la cuisine méditerranéenne.

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Rôti de boeuf Casher de la marque Yesh d'environ 1 kg.

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Un  mélange chinois pour wok qui va régaler plus d'un. Prêt à cuire, il se compose de pois gourmands, de pousses de bambou, de champignons noirs, de poireaux, de poivrons et oignons émincés. Ils peuvent être cuisinés au wok ou à la poêle.

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Accompagnez tout vos potages avec ces poireaux Casher. Ils sont aussi une base idéale pour une tarte salée, seuls ou avec d'autres légumes.

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Ces choux-fleurs en fleurettes sont coupés, calibrés, parés puis triés, nettoyés et blanchis avant surgélation.

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Nettoyés au maximum, calibrés, les brocolis "Mémé Hélène" sont idéals pour tous vos gratins.

Parfait dans les woks chinois et cuisinés à la vapeur, ils se dégustent même nature !

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Nettoyés au maximum, calibrés, ces choux fleurs casher "Mémé Hélène" servent pour tous vos gratins, et aussi pour des légumes panés pour le plaisir des gastronomes.

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Pomme de terre en cube. Elles sont fabriquée à partir de pommes de terres fraîches, sélectionnée rigoureusement, précuite et surgelée. Idéales en garniture de vos plats. Sous la surveillance du badats Ihoud arabanim

Le jarret de bœuf est une viande que l'on mange généralement dans le pot au feu.

le jarret également appelé gîte, est le morceau de viande de bœuf situé autour du tibia de l'animal.

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Le paleron Casher est le morceau roi du mijotage ! La bande gélatineuse, qui le traverse en son centre, lui confère cette texture inimitable et ce moelleux incomparable ! Il a besoin d'une cuisson longue et à petit feu. Le bœuf aux carottes ou un ragout d'haricots.

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Les fonds d'artichauts Casher "Mémé Hélène" sont fondants et exquis. Donne de l'élégance et des saveurs exquises à toutes vos préparations.

Il se marie parfaitement avec le veau et l'agneau.

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A base de flocons de pomme de terre, elles sont nutritifs et ludiques ; elles seront un légume pour les enfants. Juste une quinzaine de minutes au four sur la plaque de cuisson et elles prennent leur belle couleur dorée !

Fèves fines préparées à partir de fèves fraîches, débarrassées de leur gousse, lavées, calibrées puis soigneusement triées et surgelées.

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Offre Pack mixte de légumes surgelés Casher "Mémé Hélène" 10kg KLP

composé de :

• Fèves Pelées
• Haricot vert extra fin
• Msoki 
• Petit pois extra fin
• Oignons éminces
• Fonds d'artichaut (800gr),
• épinards,
• Petit pois carottes,
• mixte légumes chinois,
• Choux fleurs(450 gr)
• brocoli (450 gr)

légumes surgelés lavées, calibrées puis soigneusement triées et surgelées. Sur les Brocoli et choux fleurs la bediquah a été faites.

En achetant en gros vous allez faire des économies.

par des rabbins du badatz ( garanti sans insectes)

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Le plaisir d'un bon steak haché généreux et moelleux ! 100% PUR BŒUF
 
- A la poêle :
Sans décongélation et sans rajout de matière grasse, préchauffer la poêle ou le gril et saisir les steaks des deux côtés. Cuire à feu moyen 3 à 4 minutes en les retournant plusieurs fois. Assaisonner et laisser couvert hors du feu 2 minutes avant de servir.

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Longues et calibrées, pré-frites dans une matière grasse végétale non hydrogénée (sans cholestérol) afin de réduire le maximum de gras lors de leur cuisson, les frites reste le légume N°1 des enfants
Ce sont des souvenirs d’enfance toujours recommencés à chaque portion de frites !

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Les boulettes de Boeuf Casher de la marque Kol-Tov seront toujours disponibles dans votre congélateur pour réaliser une multitude de recettes !
 Savoureuses et tendres, à cuisiner directement encore congelées.

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